Acesulfamo CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekula Formulo:C4H5NO4S

Molekula pezo:163.15

EINECS:251-622-6

Sinonimoj:RARECHEM AM UC 0205; DOLĈA UNU; SUNETTE; KALIA 6-METIL-1,2,3-OKSATIAZIN-4(3H)-ONO 2,2-DIOKSIDO; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-ono,6-metilo-,2,2-dioksido; 6-metilo-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-ono2,2-dioksido; 6-metilo-3,4-dihidro-1,2,3-oksatiazin-4-ono 2,2-dioksido ACESULFAMO K; ACESULFAMO KALIA SALO

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝuti

Produktaj Etikedoj

Kio estas Acesulfamo CAS 33665-90-6?

La kemia nomo de acesulfamo estas kalia acetilsulfonamido, ankaŭ konata kiel AK-sukero. Ĝi estas blanka kristala pulvoro, kiu estas facile solvebla en akvo kaj iomete solvebla en etanolo. Ĝi estas stabila al lumo kaj varmo, kaj havas vastan gamon da pH-aplikoj. Ĝi estas nuntempe unu el la plej stabilaj dolĉigiloj en la mondo.

Specifo

Ero	Specifo
Fandopunkto	123-123,5°
Denseco	1.83
pKa	-0,28±0,40 (Antaŭdirita)
SOLVEBLA	270 g/L je 20 °C
Pureco	99%

Apliko

Acesulfamo havas fortan dolĉan guston, ĉirkaŭ 130 fojojn pli dolĉan ol sakarozo, kaj havas guston similan al sakarino. Estas amara gusto ĉe altaj koncentriĝoj. Ne higroskopa, stabila je ĉambra temperaturo, kaj havas bonan kongruecon kun sukeralkoholoj, sakarozo kaj aliaj substancoj. Kiel nenutra dolĉigilo, ĝi povas esti vaste uzata en diversaj manĝaĵoj.