Acesulfamo CAS 33665-90-6

CAS:33665-90-6

Molekula formulo:C4H5NO4S

Molekula pezo:163.15

EINECS:251-622-6

Sinonimoj:RARECHEM AM UC 0205; DOLĈA UNU; SUNETTE; KALIO 6-METIL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-UNU 2,2-DIOXIDO; 1,2,3-oksatiazin-4(3h)-one,6-metil-,2,2-dioksido; 6-metil-1,2,3-oksatiazin-4(3h)-one2,2-dioksido; 6-metil-3,4-dihidro-1,2,3-oxathiazin-4-one 2,2-dioksido ACESULFAME K; ACESULFAME KALIA SALO

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝutu

Produktaj Etikedoj

Kio estas Acesulfame CAS 33665-90-6?

La kemia nomo de acesulfamo estas kaliacetilsulfonamido, ankaŭ konata kiel AK-sukero. Ĝi estas blanka kristala pulvoro, kiu estas facile solvebla en akvo kaj iomete solvebla en etanolo. Ĝi estas stabila al lumo kaj varmo, kaj havas larĝan gamon de pH-aplikoj. Ĝi estas nuntempe unu el la plej stabilaj dolĉigiloj en la mondo

Specifo

Ero	Specifo
Fandpunkto	123-123,5°
Denso	1.83
pKa	-0.28±0.40 (Antaŭvidita)
SOLVEBLA	270 g/L je 20 °C
Pureco	99%

Apliko

Acesulfame havas fortan dolĉan guston, proksimume 130 fojojn pli dolĉan ol sakarozo, kaj havas guston similan al sakarino. Estas amara gusto ĉe altaj koncentriĝoj. Ne higroskopa, stabila ĉe ĉambra temperaturo, kaj havas bonan kongruon kun sukeralkoholoj, sakarozo kaj aliaj substancoj. Kiel nenutra dolĉigilo, ĝi povas esti vaste uzata en diversaj manĝaĵoj.E.