Agaragaro CAS 9002-18-0
Stria agaragaro estas senkolora kaj travidebla aŭ tute blanka ĝis helflava, kun sulkiĝinta surfaco, iomete brila, hela, mola kaj fortika, ne facile rompiĝema, kaj fariĝas rompiĝema kaj rompiĝema kiam tute seka; pulvora agaragaro estas blanka aŭ helflava floka pulvoro. Agaragaro estas senodora kaj havas mildan guston. Ĝi estas nesolvebla en malvarma akvo, sed povas malrapide absorbi akvon, ŝveliĝi kaj moliĝi, kaj povas absorbi pli ol 20-oblan kvanton da akvo. Ĝi facile disiĝas en bolanta akvo por formi solaĵon, kaj la solaĵo havas neŭtralan reagon.
| Ero | Specifo |
| Humido (105℃、4h) | ≦22.0 p/% |
| Cindro (550℃, 4h) | ≦5.0 p/% |
| Akvo-nesolvebla materio | ≦1.0 p/% |
| Ameltesto | Negativa |
| Ĝelatina testo | Negativa |
| Ĝela forto (1.5%, 20℃) | ≧900g/cm² |
1. Agaragaro estas uzata kiel emulsia stabiligilo kaj dikigilo. Agaragaro havas fortan ĝeligan kapablon. Kiam uzata kune kun dekstrino aŭ sakarozo, ĝia ĝeliga forto pliiĝas. Nia lando deklaras, ke ĝi povas esti uzata en ĉiaj specoj de manĝaĵoj kaj devus esti uzata en taŭgaj kvantoj laŭ produktadaj bezonoj.
2. Dikigilo; stabiligilo; emulsiigilo; ĝeliga agento. Ofte uzata en bombonoj, yokan-kukoj, bakaĵoj, tortoj, glaciaĵo, jogurto, refreŝigaj trinkaĵoj, laktaĵoj, ktp. En bierproduktado, ĝi povas esti uzata kiel hardanto por kupro, koaguliĝante kun proteinoj kaj taninoj kaj poste precipitante eksteren.
3. Agaragaro povas esti uzata kiel manĝaĵa dikigilo, silka apretiganto, laksativo, kaj ankaŭ farmacia gluaĵo, dikigilo kaj kapsulo. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel bakteria kulturmedio, senmovigita enzima portanto, bakteria pakmaterialo kaj elektroforeza medio. Ĝi ankaŭ povas esti uzata por filtrado kaj apartigo de virusoj, subĉelaj partikloj kaj makromolekuloj, kaj ankaŭ por observado de serumaj antigenoj aŭ antikorpoj. Neniuj specialaj regularoj estas necesaj por la ĈDK (permesita ĉiutaga konsumado).
4. Agaragaro estas uzata por la preparado de bakteriaj kulturmedioj kaj kiel stabiligilo por koloraj substancaj suspendoj.
5. Agaragaro havas specialajn ĝeligajn ecojn, precipe signifan stabilecon, histerezon kaj histerezon, kaj facile sorbas akvon, kaj havas specialan stabiligan efikon; ĝi estas vaste uzata en nutraĵoj, medicino, kemia industrio, tekstiloj, nacia defendo, ktp. En la nutraĵa industrio, ĝi havas bonegajn funkciojn kiel diluilo, dikigilo, emulsiigilo, ĝeliga agento, stabiligilo, helpigilo, suspendilo kaj humidretenanta agento. Ĝi povas esti uzata por produkti: kristalajn gluecajn dolĉaĵojn kaj formitajn gluecajn dolĉaĵojn, akvajn produktojn, skatolviandon, fruktosukajn trinkaĵojn, pulpajn trinkaĵojn, rizvinajn trinkaĵojn, laktaĵojn, butikaj produktojn, laktaĵojn.
25kg/tamburo, 9tunoj/20'ujo
25kgs/sako, 20tunoj/20'ujo
Agaragaro CAS 9002-18-0
Agaragaro CAS 9002-18-0
