Citral CAS 5392-40-5

CAS:5392-40-5

Molekula formulo:C10H16O

Molekula pezo:152.23

EINECS:226-394-6

Sinonimoj:CITRAL NATURAL; CITRATALO; CIS/TRANS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-AL; AKOS NCG1-0113; LEMAROME N; LEMAROME LEMSYN; 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENALDEHIDO; 3,7-DIMETIL-2,6-OCTADIENALO

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝutu

Produktaj Etikedoj

Kio estas Citral CAS 5392-40-5?

Citralo estas senkolora aŭ iomete flava likvaĵo kun forta citrona aromo. Neniu optika rotacio. Bolpunkto 228 ℃, flampunkto 92 ℃. Estas du izomeroj, cis kaj trans. Se traktite kun natria bisulfito, la cis-solvebleco estas ekstreme malalta, dum la trans-solvebleco estas granda, tiel ke la du povas esti apartigitaj.

Specifo

Ero	Specifo
Bolpunkto	229 °C (lumigita)
Denso	0.888 g/mL je 25 °C (lumigita)
Fandpunkto	<-10°C
Ekflampunkto	215 °F
Kondiĉoj de konservado	2-8 °C
MW	152.23

Apliko

Citralo estas uzata por la preparado de artefarita citronoleo, citrusa oleo kaj aliaj citrusaj spicoj, frukta esenco, ĉerizoj, kafo, prunoj kaj aliaj manĝaĵoj. Ĝi ankaŭ estas vaste uzata kiel gustiga agento por servilaj lesivoj, sapoj kaj neceseja akvo.