D-(-)-Tartara Acido CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

Molekula Formulo:C4H6O6

Molekula pezo:150.09

EINECS:205-695-6

Sinonimoj:D-2,3-DIHIDROKSIBUTANEDIOTA ACIDO; (2S,3S)-D-(-)-TARTARA ACIDO (2S,3S)-(-)-TARTARA ACIDO; (2S,3S)-2,3-DIHIDROKSUCKINA ACIDO; 2,3-dihidroksi-,[S-(R*,R*)]-Butandioika acido; 2,3-dihidroksi-,[s-(teto,teto)]-butandioikacido

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝuti

Produktaj Etikedoj

Kio estas D-(-)-tartara acido CAS 147-71-7?

D - (-) - Tartara acido estas blanka kristala pulvoro, racema formo ne ekzistas en la naturo kaj povas esti sintezita kemie. Ĉiuj specoj de tartarataj acidoj estas senkoloraj kristaloj, kiuj estas facile solveblaj en akvo. Kirala fonto kaj dispersiloj por kirala sintezo.

Specifo

Ero	Specifo
MW	150.09
Bolpunkto	191.59°C (malglata takso)
Stokadokondiĉoj	Konservu sub +30°C.
Denseco	1,8 g/cm³
Fandopunkto	172-174 °C (lumo)
SOLVEBLA	1394 g/L (20 °C)

Apliko

D - (-) - Tartara acido estas vaste uzata en la nutraĵa industrio kiel farmacia dispersilo, nutraĵa aldonaĵo, biokemia reakciilo, ktp. Ĝiaj aplikoj inkluzivas servadon kiel bierŝaŭmiga agento, nutraĵacidigilo kaj gustigilo. Ĝi ankaŭ estas uzata en refreŝigaj trinkaĵoj, bombonoj, sukoj, saŭcoj, malvarmaj pladoj kaj bakpulvoro. Ĉi tiu produkto konformas al la japanaj regularoj pri nutraĵaj aldonaĵoj.