GELLAN-GUMO kun CAS 71010-52-1
Gelana gumo estas preskaŭ blanka pulvoro, senodora kaj sengusta. Gelana gumo estas produktita per biologia fermentada inĝenierarto. Kiel ĝeliga agento, gelana gumo povas formi serion de alĝustigeblaj ĝelaj teksturoj je tre malaltaj dozoj, konservante bonan gustoliberigon kaj samtempe provizante bonan solvaĵan stabilecan sistemon. Laŭ la malsamaj acilgrupoj, gelana gumo povas esti dividita en alt-acilajn gelanajn gumojn kaj malalt-acilajn gelanajn gumojn.
| ARTIKOLO | NORMO |
| Analizo (sur seka baza) | Rendimentoj, ne malpli ol 3.3% kaj ne pli ol6.8% de karbondioksido (CO2) |
| Ĝela forto | ≥700 gramoj |
| Transmitance | ≥70% |
| Partiklo grandeco 80 maŝo | min. 92% tra |
| Perdo je sekigado | maks. 14% |
| pH | 6.0-8.0 |
| Izopropila alkoholo | Ne pli ol 750 mg/kg |
| Arseniko | Ne pli ol 3mg/kg |
| Plumbo | Ne pli ol 2 mg/kg |
| Totala plato kalkulo | Ne pli ol 10,000 kolonioj po gramo |
| Gistoj kaj ŝimoj | Ne pli ol 400 kolonioj po gramo |
| E.coli | Negativa per testo |
| Salmonelo | Negativa per testo |
Gelana gumo povas esti uzata kiel dikigilo; ĝeliga agento; stabiligilo kaj ĝeliga agento, kaj estas uzata en biokemia esplorado.
25kg/TAMBURO
GELLAN-GUMO kun CAS 71010-52-1
GELLAN-GUMO kun CAS 71010-52-1
Skribu vian mesaĝon ĉi tie kaj sendu ĝin al ni
