Hidroksipropila amelo CAS 9049-76-7
Hidroksipropila amelo estas blanka (senkolora) pulvoro kun bona fluebleco kaj bona akvosolvebleco. Ĝia akva solvaĵo estas travidebla kaj senkolora, kun bona stabileco. Stabila al acido kaj alkalo, kun pli malalta brula temperaturo ol la originala amelo, kaj pli stabilaj ŝanĝoj en malvarma kaj varma viskozeco kompare kun la originala amelo. Miksi kun salo, sakarozo, ktp ne efikas sur viskozeco. Post eteriĝo, la glacifandanta stabileco kaj travidebleco estis plibonigitaj.
| Ero | Specifo |
| MW | 666.57768 |
| MF | C24H42O21 |
| Pureco | 99% |
| ŝlosilvorto | Amelohidroksipropilita |
| solvebleco | Preskaŭ nesolvebla en malvarma akvo kaj etanolo (96%) |
Hidroksipropil-amelo frititaj tujaj nudeloj kun modifita amelo havas kristan strukturon kaj pli malaltan oleosorbadon, rezultigante pli bonan produktokvaliton kaj konservan stabilecon; Hidroksipropila amelo povas plibonigi la rehidratigon, maĉecon kaj elastecon de tujaj nudeloj, reduktante la kuirtempon.
Kutime pakita en 25 kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti personecigita pakaĵo.
Hidroksipropila amelo CAS 9049-76-7
Hidroksipropila amelo CAS 9049-76-7
