L-Alanino CAS 56-41-7
L-Alanino estas neesenca aminoacido en la homa korpo, formita per transdono de la amino-grupo de glicino al piruvato en la korpo. Ĝi subtenas malaltajn nivelojn de amoniako en la sango dum la glukoza alanina ciklo. Alanino estas bonega portanto de nitrogeno en la sango. Alia efika suker-produktanta aminoacido. L-Alanino estas blanka kristala aŭ kristala pulvoro sen odoro kaj dolĉa gusto. Facile solvebla en akvo (16,5%, 25 ℃), nesolvebla en etero aŭ acetono.
Ero | Specifo |
Pureco | 99% |
bolpunkto | 212.9±23.0 °C (Antaŭdirita) |
Fandopunkto | 314.5 °C |
PH | 171°C |
denseco | 5,5-6,5 (100g/l, H2O, 20℃) |
Stokadokondiĉoj | 2-8°C |
L-Alanino povas plibonigi la nutran valoron de manĝaĵoj en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiel ekzemple pano, glaciaĵo, fruktoteo, laktaĵoj, karbonataj trinkaĵoj, glaciaĵo, ktp. Aldoni 0,1-1% da alanino povas signife plibonigi la proteinan utiligon en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kaj pro la rekta sorbado de alanino fare de ĉeloj, ĝi povas rapide restarigi lacecon kaj vigligi la menson post trinkado.
Kutime pakita en 25kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti farita personigita pakaĵo.

L-Alanino CAS 56-41-7

L-Alanino CAS 56-41-7