L-Alanino CAS 56-41-7
L-Alanino estas neesenca aminoacido en la homa korpo, formita transdonante la aminogrupon de glicino al piruvato en la korpo. Subtenu malaltajn sangajn amoniako-nivelojn en la glukoza alanina ciklo. Alanino estas bonega portanto de nitrogeno en la sango. Alia efika sukero produktanta aminoacidon. L-Alanino estas blanka kristala aŭ kristala pulvoro sen odoro kaj dolĉa gusto. Facila solvebla en akvo (16.5%, 25 ℃), nesolvebla en etero aŭ acetono.
| Ero | Specifo |
| Pureco | 99% |
| bolpunkto | 212.9±23.0 °C (Antaŭvidita) |
| Fandpunkto | 314,5 °C |
| PH | 171°C |
| denseco | 5,5-6,5 (100 g/l, H2O, 20 ℃) |
| Kondiĉoj de konservado | 2-8 °C |
L-Alanino povas plibonigi la nutran valoron de manĝaĵoj en diversaj manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kiel pano, glaciaĵo, frukta teo, laktaĵoj, karbonigitaj trinkaĵoj, glaciaĵo, ktp. Aldonante 0,1-1% alanino povas signife plibonigi la proteinan utiligon. en manĝaĵoj kaj trinkaĵoj, kaj pro la rekta sorbado de alanino fare de ĉeloj, ĝi povas rapide restarigi lacecon kaj vigligi la menson post trinkado.
Kutime pakita en 25 kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti personecigita pakaĵo.
L-Alanino CAS 56-41-7
L-Alanino CAS 56-41-7
