novaĵoj

Julio estas la pinto de somero, kaj dum varmaj kaj humidaj someroj, manĝaĵo povas iĝi fekunda medio por bakterioj iam ajn. Precipe fruktoj kaj legomoj, se lastatempe aĉetitaj fruktoj kaj legomoj ne estas stokitaj en la fridujo, ili povas esti konservitaj nur dum unu tago. Kaj ĉiusomere, estas multaj kazoj de diareo kaŭzita de "manĝado malbone", kaj plenkreskuloj kaj infanoj, ofte konfuzitaj kun manĝado tro "malvarme". Fakte, malalt-temperaturaj manĝaĵoj aŭ trinkaĵoj ja igas iujn amikojn havi pli rapidan intestan peristalton, sed ĝenerale ne igas homojn kuri al la necesejo plurfoje tage. Do ĉe ĉi tiu punkto, la unua afero por konsideri estas la intesta infekto kaŭzita de manĝa higieno. Ĉu la manĝaĵo, kiun oni konsumas, putras kaj difektiĝas? Do kiel ni povas manĝi freŝajn fruktojn kaj legomojn en la varma somero?

Je ĉi tiu punkto, la unua afero, pri kiu ni pensas, estas friduja stokado. Tamen, ekzistas multaj specoj de manĝaĵoj kaj trinkaĵoj stokitaj en fridujoj, inter kiuj ekzistas multaj manĝaĵoj kiuj "injektas bakteriojn" en fridujojn, kiel ekzemple ovoj kiuj povas porti salmonelon, kaj kruda viando, fruktoj kaj legomoj kiuj povas porti patogenan Escherichia coli, patogena Staphylococcus aureus kaj parazitoj. Kaj la fridujo ankaŭ havas konservadon. Ĝenerale, manĝaĵo, kiu daŭras 2-3 tagojn, devas esti manĝita, alie ĝi putros en la fridujo kun la tempo. Samtempe, la fridujo ankaŭ havas certan kvanton da stokado, kiu estas uzata nur por hejma uzo. Se ĝi estas granda superbazaro, kiel ni konservas freŝajn manĝaĵojn de la fontaj komercistoj, kiujn ni aĉetas?

Kun la disvolviĝo de ekonomia tutmondiĝo, la importo kaj eksportado de fruktoj kaj legomoj fariĝis la normo. Fronte al ĉi tiu situacio, ni devas studi novan tipon de konservativo —1-MCP-frukta kaj legoma konservaĵo. Post kiam la produkto estis evoluigita, ĝi ricevis altan respondon. Ĉar ĉi tio estas netoksa, tre sekura kaj signife efika konservativo. Poste, ni parolu pri la ingrediencoj de 1-MCP-frukto kaj legomo-konservativo.

Kio estas 1-metilciclopropeno?

1-Metilciklopropeno, mallongigita kiel 1-MCP en la angla,CAS 3100-04-7kemia formulo estas C4H6. Sub normala temperaturo kaj premo, la aspekto estas senkolora gaso, netoksa kaj sengusta, kun denseco de 0,838g/cm3. Ĝi estas tre aktiva Ciklopropena kunmetaĵo. 1-Metil-Ciklopropeno estas ĉefe uzata kiel vegetaĵa kreskreguligilo kaj estas vaste uzata en la kampo de plantokonservado. Ĝi havas la avantaĝojn de malalta konsumo, bona konserva efiko kaj alta sekureco.

Karakterizaĵoj de 1-MCP

1-MCP povas malhelpi la liberigon de etileno de plantoj mem, kaj ankaŭ bloki la ligon de etileno al rilataj riceviloj en plantĉeloj, tiel malhelpante la maturan efikon de etileno. Sekve, la apliko de 1-Methylcyclopene povas efike plilongigi la maturiĝon kaj maljuniĝon de plantoj, tiel plilongigante ilian bretdaŭron, reduktante korupton kaj malŝparon dum transportado kaj stokado, kaj plilongigante la bretdaŭron de varoj.

Aplikoj de 1-MCP

1-MCPpovas esti aplikita al la konservado de fruktoj, legomoj kaj floroj por malhelpi planton velki. Ekzemple, kiam aplikite al fruktoj kaj legomoj kiel pomoj, piroj, prunoj, kivifruktoj kaj tomatoj, ĝi povas prokrasti ilian maturiĝon, redukti akvovaporiĝon kaj konservi ilian malmolecon, guston kaj nutran konsiston; Koncerne florkonservadon, ĝi povas konservi la koloron kaj aromon de la floroj. Krome, 1-Methylcyclopene ankaŭ povas plibonigi plant-malsanreziston.1-Metilciclopenoestas nova mejloŝtono en konservado de fruktoj kaj legomoj post konservado de modifita atmosfero.

Post la epidemio, la ekonomio resaniĝis, kaj la disvolviĝo de la tutmonda komerco iom post iom plivastiĝis. Ĉiujare, ĉiu lando produktus grandan nombron da lokaj freŝaj fruktoj kaj legomoj. Pro la neperfekta disvolviĝo de agrikultura malvarmĉena loĝistiko, ĉirkaŭ 85% de fruktoj kaj legomoj uzis ordinaran loĝistikon, kio rezultigis grandan nombron da kadukiĝoperdoj, kiuj ankaŭ disponigis larĝan merkatan spacon por la promocio kaj aplikado de1-metilo Ciklopropeno. Sekve, oni povas vidi, ke 1-MCP havas ampleksajn evoluajn perspektivojn, ne nur por diversaj spiraj klimakteraj fruktoj kaj legomoj, sed ankaŭ povas efike plilongigi postrikolt-stokadon kaj bretdaŭron, precipe por etilenaj sentemaj fruktoj kaj legomoj, kaj povas konservi la originalan. kvalito de fruktoj kaj legomoj dum longa tempo.