Ekde la komenco de la somero, la temperaturoj en diversaj regionoj konstante altiĝas. Ni ĉiuj scias, ke fruktoj kaj legomoj pli emas putriĝi kiam la temperaturo altiĝas. Tio estas ĉar legomoj kaj fruktoj mem enhavas multajn nutraĵojn kaj enzimojn. Kiam la temperaturo altiĝas, la aeroba spirado de fruktoj kaj legomoj fariĝas pli rapida. Krome, pli altaj temperaturoj multe pliigos la proliferadon de bakterioj kaj fungoj, kaŭzante ke fruktoj akcelos putriĝon. Do, kiel konservi fruktojn kaj legomojn somere fariĝis unu el la problemoj, pri kiuj ĉiuj zorgas.
Kiel estas bone konate, ekzistas multaj specoj de laŭsezonaj fruktoj somere, kiuj diferencas de aŭtunaj fruktoj kaj povas esti pendigitaj sur arboj dum longa tempo. Se fruktoj somere ne estas rikoltitaj ĝustatempe post maturiĝo, ili povas facile putri aŭ esti manĝitaj de birdoj. Tial, tio postulas, ke farmistoj tuj rikoltu kaj fridu fruktojn kaj legomojn post ilia maturiĝo. Alfronte al tia grandega projekto, kiel ni pli bone konservu fruktojn kaj legomojn somere?
En la ĉiutaga vivo, fronte al varma vetero, ni ofte uzas nian fridujon hejme por konservi la freŝecon de fruktoj kaj legomoj. Kompreneble, tio iagrade limigos la kvanton de niaj aĉetoj. En grandaj superbazaroj, malvarma stokado povas esti uzata por stokado, kio ankaŭ pliigas la koston de stokado. Alfrontante ĉi tiun dilemon, ni evoluigis 1-mcp, kiu estas senpolua, netoksa kaj senrestaĵa konservaĵa stokteknologio, kiu havas profundan signifon por plilongigi la bretovivon de legomoj, fruktoj kaj floroj.
Kio estas 1-MCP?
1-MCPestas 1-Metilciklopeno, kaza numero3100-04-71-MCP, kiel ciklopropena kombinaĵo, estas sekura kaj netoksa. Esence, ĝi estas efika etilena antagonista kombinaĵo kaj apartenas al la kategorio de sintezaj plantkreskaj reguligiloj. Kiel manĝaĵa konservilo, ĝi estas vaste uzata komerce. Multaj distribuistoj uzas 1-MCP por stokado en kontrolita medio en fruktostokejoj, kio povas daŭri plurajn monatojn.1-Metilciklopropeno (1-MCP)efike solvas la problemon de malfacileco konservi freŝajn fruktojn kaj legomojn somere.
1-MCP-specifoj:
| Ero | Normo | Rezulto |
| Aspekto | Preskaŭ blanka pulvoro | Kvalifikita |
| Analizo (%) | ≥3.3 | 3.6 |
| Pureco (%) | ≥98 | 99.9 |
| Malpuraĵoj | Neniuj makroskopaj malpuraĵoj | Neniuj makroskopaj malpuraĵoj |
| Humido (%) | ≤10.0 | 5.2 |
| Cindro (%) | ≤2.0 | 0.2 |
| Akvosolvebla | 1g da specimeno estis tute solvita en 100g da akvo | Plena dissolvita |
Apliko de 1-MCP:
1-Metilciklopropenopovas esti uzata en la konservado de fruktoj, legomoj kaj floroj por malhelpi ilian putradon kaj velkadon. Ekzemple, ĝi povas esti aplikata al diversaj fruktoj kaj legomoj kiel pomoj, piroj, ĉerizoj, spinaco, brasiko, celerio, verdaj piproj, karotoj, ktp. Ĝia ĉefa funkcio estas redukti akvovaporiĝon, prokrasti la maturiĝon de fruktoj kaj legomoj, kaj konservi ilian malmolecon, guston kaj nutran konsiston; Rilate al floroj, 1-Metilciklopropeno povas certigi la koloron kaj aromon de floroj, kiel tulipoj, sesfloroj, diantoj, orkideoj, ktp. Krome, 1-MCP povas plibonigi la malsanreziston de plantoj kiel floroj. La ĝeneraligita apliko de1-MCPestas ankaŭ nova mejloŝtono en la konservado de fruktoj, legomoj kaj floroj.
1-Metilciklopropeno povas signife redukti la moliĝon kaj putriĝon de fruktoj kaj legomoj, kaj plilongigi ilian bretovivon kaj stokperiodon. Pro la neperfekta disvolviĝo de malvarmĉena loĝistiko por agrikulturaj produktoj, ĉirkaŭ 85% de fruktoj kaj legomoj uzas ordinaran loĝistikon, rezultante en granda kvanto da putriĝo kaj perdo. Tial, la reklamado kaj apliko de 1-metilciklopropeno provizas larĝan merkatan spacon.
Afiŝtempo: 18-a de majo 2023