Piza Proteino CAS 222400-29-5
Piza proteino havas proteinan solveblecon proksiman al 0 en la izoelektra punktoregiono (pH 4.0~6.0), kaj ĝia solvebleco rapide pliiĝas sub neŭtralaj, alkalaj kaj ekstreme acidaj kondiĉoj (pH 2.0, pH 3.0). Inter ili, la solvebleco de globulino estas tiel alta kiel 80%, signife pli alta ol tiu de izolita proteino (PPI).
| Ero | Specifo |
| Nomo | Piza Proteino |
| CAS | 222400-29-5 |
| pureco | 99% |
| MW | 0 |
Pro siaj bonaj funkciaj karakterizaĵoj, kiel solvebleco, akvoabsorbo, emulsiigo, ŝaŭmado kaj ĝelformado, piza proteino povas esti uzata kiel nutraĵaldonaĵo por viandoprilaborado, libertempa manĝaĵo, ktp., kaj ludas rolon en plibonigado de produktokvalito kaj nutra strukturo.
Kutime pakita en 25kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti farita personigita pakaĵo.
Piza Proteino CAS 222400-29-5
Piza Proteino CAS 222400-29-5
Skribu vian mesaĝon ĉi tie kaj sendu ĝin al ni
