Fitazo CAS 37288-11-2

CAS:37288-11-2

Molekula Formulo: NA

Molekula pezo: 0

EINECS:609-386-0

Sinonimoj:FITAZO; FITAZO DS; FITATO 6-FOSFATAZO; MIO-INOZITOL-HEKSAKIFOSFATO 3-FOSFOHIDROLAZO; MIO-INOZITOL-HEKSAKIFOSFATO 6-FOSFOHIDROLAZO; EC 3.1.3.8; EC 3.1.3.26; 6-FITAZO; 3-FITAZO

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝuti

Produktaj Etikedoj

Kio estas Fitazo CAS 37288-11-2?

Fitazo estas ĝenerale glikosilata proteino, kaj ĝia relativa molekula pezo varias depende de la fonta trostreĉo kaj grado de glikosilado. La pH-intervalo de mikroba derivita fitaza toleremo estas ĝenerale 2,5-6,0, kaj la optimuma reakcia temperaturo estas 45-60 ℃. Iuj produktoj povas toleri temperaturojn ĝis 80 ℃.

Specifo

Ero	Specifo
Denseco	1,33-1,42g/cm³ je 20℃
Pureco	99.9%
EINECS	609-386-0
CAS	37288-11-2
Stokadokondiĉoj	−20°C

Apliko

Fitoz estas nova tipo de verda furaĝa enzima preparo. Esploro uzanta fitazon kiel panplibonigilon montris, ke aldono de fitazo dum panfermentado povas signife plibonigi la kvaliton de pano kaj mallongigi la fermentadtempon.