Kalia fosfato tribaza CAS 7778-53-2
Tripalia fosfato estas kemiaĵo kun la formulo K3PO4. Ĝi estas senkolora, romba kristalo aŭ blanka kristala pulvoro; fandopunkto 1340℃; relativa denseco 2.564; solvebla en akvo, nesolvebla en alkoholo, forte alkala akva solvaĵo; uzebla por fari likvan sapon, altkvalitan paperon, rafinitan benzinon; uzata en la nutraĵa industrio kiel emulsiigilo, fortigilo, spicilo, viandligilo; ĝi ankaŭ uzeblas kiel sterkaĵo.
| Ero | Specifo |
| Fandopunkto | 1340 °C |
| Denseco | 2,564 g/mL je 25 °C (lit.) |
| Vaporpremo | 0Pa je 20℃ |
| Akvosolvebleco | 50,8 g/100 ml (25 °C) |
| Sentemo | Higroskopa |
Tripalia fosfato uzeblas kiel emulsiigilo, kalia fortiganto; aromigaĵo; viandligilo; lesivo por preparado de pastoproduktoj. Laŭ la provizaĵoj de FAO (1984), la uzo kaj limoj estas: manĝopreta buljono, supo; ĝia totala fosfato estas 1000mg/kg (kalkulita kiel P2O5); fandita fromaĝo, la totala fosfatkonsumo de 9g/kg (mezurita en fosforo); krempulvoro, laktopulvoro 5g/kg (sola aŭ kombine kun aliaj stabiligiloj de Chemicalbook); lunĉviando, kuirita antaŭa kruro de porkaĵo, ŝinko, kuirita hakita viando 3g/kg (unufoja uzo aŭ alia fosfatkombina dozo, kalkulita en P2O5); Por malalt-pova koncentrita lakto, dolĉigita kondensita lakto kaj maldika kremo, la unufoja dozo estas 2g/kg, kaj la kombinita dozo kun aliaj stabiligiloj estas 3g/kg (bazite sur anhidra materio); malvarma trinkaĵo 2g/kg (sola aŭ kombine kun aliaj fosfatoj, kiel P2O5).
25kg/tamburo aŭ laŭ klientaj postuloj.
Kalia fosfato tribaza CAS 7778-53-2
Kalia fosfato tribaza CAS 7778-53-2
