Kvercetino CAS 117-39-5

CAS:117-39-5

Molekula Formulo:C15H10O7

Molekula pezo:302.24

EINECS:204-187-1

Sinonimoj:LABOTEST-BB LT00455149; CI NO 75670; KSANTAŬRINO; KVERCETOLO; 2-(3,4-DIHIDROKSIFENIL)-3,5,7-TRIHIDROKS-4H-1-BENZOPIRANO-4-ONO; 3,3',4',5,6-PENTA-HIDROKSI-FLAVONO; AKOS NCG1-0081; 2-(3,4-dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-4h-1-benzopirano-4-ono; 3,5,7,3',4'-pentahidroksiflavono; 3',4',5,7-tetrahidroksiflavano-3-olo

Lasu Vian Mesaĝon

Produkta Detalo

Elŝuti

Produktaj Etikedoj

Kio estas Kvercetino CAS 117-39-5?

Kvercetina flava pingloforma kristala pulvoro. Por termika stabileco, la putriĝa temperaturo estas 314 ℃. Povas plibonigi la lumreziston de pigmentoj en manĝaĵoj kaj malhelpi ŝanĝojn en manĝaromo. Ĝi ŝanĝos koloron kiam ĝi renkontas metaljonojn. Iomete solvebla en akvo, facile solvebla en alkalaj akvaj solvaĵoj. Kvercetino kaj ĝiaj derivaĵoj estas flavonoidoj vaste ĉeestantaj en diversaj legomoj kaj fruktoj.

Specifo

Ero	Specifo
Stokadokondiĉoj	Ĉambra temperaturo
Denseco	1.3616 (malglata takso)
Fandopunkto	316.5 °C
pKa	6,31 ± 0,40 (Antaŭdirita)
MW	302.24
Bolpunkto	363,28 °C (malglata takso)

Apliko

Kvercetino, kiel la plej ofta flavonoida kombinaĵo, havas diversajn biologiajn aktivecojn kaj povas rezisti oksidiĝon, ludante gravan rolon en la klinika traktado de kancero kaj kardiovaskulaj malsanoj. Kvercetino ne nur partoprenas en antioksida aktiveco in vitro kaj povas inhibicii oksidigan damaĝon de DNA, sed ankaŭ protektas histojn kontraŭ oksidiga damaĝo per redukto de peroksida koncentriĝo in vivo.