Natria eritorbato CAS 6381-77-7
Natria eritorbato estas grava antioksidanta konservativo en la nutraĵa industrio, kiu povas konservi la koloron de manĝaĵo. Ĝi estas blanka ĝis flava blankaj kristalaj partikloj aŭ kristalaj pulvoroj, senodora, iomete saleta, kaj putriĝas je frostopunkto de pli ol 200 ℃. Ĝi estas sufiĉe stabila kiam eksponite al aero en seka stato. Ĝi ne malhelpos la sorbadon kaj aplikon de askorbata acido de la homa korpo. Natria askorbato ĉerpita de la homa korpo povas esti konvertita en vitaminon C en la korpo.
| Ero | Specifo |
| Vaporpremo | 0Pa ĉe 25℃ |
| Denso | 1.702 [je 20 ℃] |
| Fandpunkto | 154-164 °C (malkomponiĝas) |
| Kondiĉoj de konservado | Sigelita en seka, Ĉambra Temperaturo |
| resistiveco | 97 ° (C=10, H2O) |
| SOLVEBLA | 146 g/L ĉe 20 ℃ |
Natria eritorbato estas ĉefe uzata en la nutraĵa industrio kiel antioksidanto en manĝaĵo. Ĝi estas vaste uzata en karnaj produktoj, fiŝproduktoj, biero, fruktosuko, fruktosukokristaloj, enlatigitaj fruktoj kaj legomoj, bakaĵoj, laktaĵoj, marmeladoj, vino, pikloj, oleoj, ktp. La dozo por karnaj produktoj estas 0,5-1,0/ kg. Por frostigitaj fiŝoj, mergu ilin en 0,1% -0,8% akva solvaĵo antaŭ ol frostiĝi.
Kutime pakita en 25 kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti personecigita pakaĵo.
Natria eritorbato CAS 6381-77-7
Natria eritorbato CAS 6381-77-7
