Natria eritorbato CAS 6381-77-7
Natria eritorbato estas grava antioksida konservilo en la nutraĵindustrio, kiu povas konservi la koloron de manĝaĵoj. Ĝi estas blankaj ĝis flavaj blankaj kristalaj partikloj aŭ kristalaj pulvoroj, senodoraj, iomete salaj, kaj malkomponiĝas je fandopunkto super 200 ℃. Ĝi estas sufiĉe stabila kiam eksponita al aero en seka stato. Ĝi ne malhelpas la sorbadon kaj aplikon de askorbata acido fare de la homa korpo. Natria askorbato ekstraktita de la homa korpo povas esti konvertita en vitaminon C en la korpo.
| Ero | Specifo |
| Vaporpremo | 0Pa je 25℃ |
| Denseco | 1.702[je 20℃] |
| Fandopunkto | 154-164°C (malkomponiĝas) |
| Stokadokondiĉoj | Sigelita en seka, ĉambra temperaturo |
| rezisteco | 97 ° (C=10, H₂O) |
| SOLVEBLA | 146g/L je 20℃ |
Natria eritorbato estas ĉefe uzata en la nutraĵindustrio kiel antioksidanto en nutraĵoj. Ĝi estas vaste uzata en viandproduktoj, fiŝproduktoj, biero, fruktosuko, fruktosukaj kristaloj, konservitaj fruktoj kaj legomoj, bakaĵoj, laktaĵoj, konfitaĵoj, vino, piklaĵoj, oleoj, ktp. La dozo por viandproduktoj estas 0,5-1,0/kg. Por frostaj fiŝoj, mergu ilin en 0,1%-0,8%-an akvan solvaĵon antaŭ frostigado.
Kutime pakita en 25kg/tamburo, kaj ankaŭ povas esti farita personigita pakaĵo.
Natria eritorbato CAS 6381-77-7
Natria eritorbato CAS 6381-77-7
